Εύκολες συνταγές

Ερζερούμ γεμιστό Kadayif (Αυθεντική συνταγή, μην αφήσετε όσους δεν το δοκιμάσουν)

5/5 - (10 votes)

Η συνταγή του Erzurum’s Stuffed Kadayif (Πρωτότυπη συνταγή, ας φτιάχνουν αυτοί που δεν δοκιμάζουν);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Όσοι έχουν φάει την αληθινή γέμιση Erzurum kadayif θα ξέρουν τη γεύση 🙂 Νομίζω ότι είναι προνόμιο να φάμε αυτό το γλυκό από ένα άτομο που μαγειρεύει υπέροχα αυτό το γλυκό στο Ερζερούμ, δηλαδή τον αφέντη του 🙂 Ο λόγος για τη μακροσκελή εξήγησή μου είναι ότι εξήγησέ το με την παραμικρή λεπτομέρεια 🙂 Στην πραγματικότητα είναι ένα γλυκό που είναι έτοιμο σε μισή ώρα φυσικά. 🥘 σούπερ γεύση 🙂 Ο ιδιοκτήτης αυτής της συνταγής είναι τόσο από το Ερζερούμ όσο και κάποιος που μαγειρεύει τέλεια αυτή τη συνταγή. 🍜 Κυρία Gülten, σας ευχαριστώ πολύ για αυτή τη συνταγή, ήταν υπέροχη για τα χέρια και τη δουλειά της. 🍤 Προσπάθησα να εξηγήσω όλες τις λεπτομέρειες σε όσους θέλουν ένα διαφορετικό και σούπερ επιδόρπιο 🙂

  1. Ανακατεύοντας χοντροτριμμένα καρύδια με κρυσταλλική ζάχαρη, σύρουμε με τα χέρια μας το ωμό και φρέσκο ​​κανταΐφ, το απλώνουμε στο ταψί, λεπτό και μακρύ, στο μέγεθος του εσωτερικού του χεριού μας, στο πλάι, στη στενή άκρη, στο μορφή λωρίδων (μέσα στο περιτύλιγμα λάχανου). 🥮 κ.λπ.) Βάζουμε 2,5 κουταλάκια του γλυκού και το τυλίγουμε από το μέρος της καρυδιάς μέχρι την άλλη άκρη. 🍮 (όπως τυλίγεται ένα αμπελόφυλλο ή φύλλο λάχανου, χαλαρά σε ρολά)
  2. Κάνουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει το εσωτερικό του κανταϊφ και της καρυδιάς.
  3. Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε τα αυγά και τα χτυπάμε καλά.
  4. Χωρίς να βουτήξουμε τα κανταΐφ που έχουμε τυλίξει στη μέση του αυγού, αγγίζοντας το αυγό στην άκρη που συναντά το μπολ με το αυγό (ο σκοπός είναι να μην υπάρχει αυγό μέχρι τη γέμιση) και γυρνώντας το, ώστε να γίνει η γέμιση. 🎂σκεπασμένο με αυγό παντού, (βγάζουμε τα γεμιστά με αυγό από το αυγό και ταΐζουμε καλά το αυγό στο κανταΐφ. 🧁Αφήνουμε το κανταΐφ γεμισμένο στο ζεστό λάδι χωρίς να περιμένουμε (για να καταλάβουμε ότι το λάδι είναι καυτό, βουτάμε το πιρούνι στο αυγό και το ρίχνουμε στο λάδι, αν το αυγό φουσκώσει και ψηθεί αμέσως, το λάδι είναι έτοιμο για τηγάνισμα).και τηγανίζουμε από την πίσω πλευρά, δεν είναι καθόλου λαδωμένο γιατί είναι καλυμμένο με αυγά, μη διστάσετε.
  5. Παίρνουμε από το λάδι τα κανταΐφ που έχουν χρυσαφί χρώμα.
  6. Ξεκινώντας να τηγανίζουμε τα κανταΐφ, βράζουμε το σιρόπι, στύβοντας το λεμόνι.
  7. Βράζουμε το σερμπέτι για περίπου 20 λεπτά (σε χαμηλή φωτιά όταν βράσει το σερμπέτι) αφού τηγανίσουμε όλα τα κανταΐφ, χωρίς να καλύψει τον πάτο του σερμπέτι, βράζει και έχει συνοχή. 🍽 Το αφήνουμε στο σιρόπι ένα-ένα, γυρνάμε την μπροστινή και την πίσω πλευρά του σιροπιού και το σερβίρουμε ζεστό (μπορείτε να ρίξετε ξανά σερμπέ και καρύδια στο σερβίρισμα)
  8. Αν χρειαστεί για την επόμενη μέρα, μπορούμε να σερβίρουμε γεμιστό κανταΐφ (ας πούμε θα έρθει καλεσμένος), να τυλίγουμε το γεμιστό κανταΐφ το προηγούμενο βράδυ, να το σκεπάζουμε με μεμβράνη, να το βουτάμε σε αυγά την επόμενη μέρα, να το τηγανίζουμε και να το σερβίρουμε. 🍳με σερμπέτι. 🥑 (δηλαδή οι άλλες λειτουργίες είναι οι ίδιες)
  9. Μπορείτε να τυλίξετε τα γεμιστά κανταΐφ και να τα παγώσετε, να τα βγάλετε από την κατάψυξη όταν χρειάζεται, να τα βουτήξετε σε αυγά χωρίς να περιμένετε να ξεπαγώσουν, να τα ψήσετε και να φτιάξετε σερμπέτι.
  10. Αυτό είναι 10 από αυτά. 🍛 Εάν πρόκειται να γίνει διπλό μέτρο, θα πρέπει να αλλάξετε το λάδι πριν τηγανίσετε τη γέμιση κανταΐφ για δεύτερη φορά. 🍣 Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν.

Ερζερούμ γεμιστό Kadayif (Πρωτότυπη συνταγή, αφήστε όσους δεν δοκιμάσουν) Συνταγή Φτιαγμένη με Φωτογραφία

Ερζερούμ γεμιστό Kadayif (Πρωτότυπη συνταγή, μην σας αφήσουν να δοκιμάσετε)
Ερζερούμ γεμιστό Kadayif (Πρωτότυπη συνταγή, μην σας αφήσουν να δοκιμάσετε)
Ερζερούμ γεμιστό Kadayif (Πρωτότυπη συνταγή, μην σας αφήσουν να δοκιμάσετε)Ερζερούμ γεμιστό Kadayif (Πρωτότυπη συνταγή, μην σας αφήσουν να δοκιμάσετε)Ερζερούμ γεμιστό Kadayif (Πρωτότυπη συνταγή, μην σας αφήσουν να δοκιμάσετε)Ερζερούμ γεμιστό Kadayif (Πρωτότυπη συνταγή, μην σας αφήσουν να δοκιμάσετε)Ερζερούμ γεμιστό Kadayif (Πρωτότυπη συνταγή, μην σας αφήσουν να δοκιμάσετε)Ερζερούμ γεμιστό Kadayif (Πρωτότυπη συνταγή, μην σας αφήσουν να δοκιμάσετε)

Related Articles

27 Comments

  1. Αχ, πώς μπορώ να αντισταθώ σε ένα γλυκό γεμιστό με κανταΐφ; Σωστά! Καλή ιδέα είναι καλή ιδέα να σας ξεφύγει! Πρέπει να κάνετε τώρα και να μοιραστείτε την απόλαυση με τους φίλους σας και την οικογένειά σας. Είμαι σίγουρος ότι θα τους κάνετε να χαμογελάσουν με αυτό το γευστικό ανατ That’s it! 🤤🍰🎉

  2. Αυτή η συνταγή είναι υπέροχη! Θα ήταν πραγματικά μεγάλη απώλεια για όσους δεν το έχουν δοκιμάσει, γιατί αυτό το ερζερούμ γεμιστό κανταΐφ είναι κυριολεκτικά γευστική πανδαισία.Η ελαφριά τραγανή υφή του κανταΐφ μετατρέπεται σε πραγματικά τέλεια γεύση όταν συναντά το υπέροχο ερζερούμ τυρί μέσα. Επιπλέον, η συνταγή είναι πολύ εύκολη! Έχει γίνει μια από τις αγαπημένες μου συνταγές. Πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε, δεν θα το μετανιώσετε! 😋👌🧀🍯

  3. Παιδιά , αυτό είναι! Αυτή η αυθεντική συνταγή είναι απλά απίστευτη και δεν πρέπει να αφήσετε ό,τι δεν έχετε δοκιμάσει να χάσουν αυτή τη γεύσηΤο γλυκό και τραγανό σε συνδυασμό με τη γεμάτη γεύση του Ερζερούμ είναι απλά απίστευτο Σίγου ρα πρέπει να δοκιμάσετε αν να ζήσετε μια μοναδική γαστρονομική εμπ ειρία ! 🤤👌✨ Αν δεν το έχετε δοκιμάσει ακόμα, σίγουρα δεν θα το μετανιώσετε! Μην χάσετε αυτή τη γεύση!

  4. Πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε το Ερζερούμ γεμιστό Kadayif, ένα θρυλικό γλυκό! Αυτή η νόστιμη γεύση παρασκευάζεται με παραδοσιακή συνταγή και κάθε μπουκιά θα σας κάνει να νιώσετε την πλούσια γεύση της τουρκικής κουζίνας. Η ελαφριά τραγανή υφή του kadayıf είναι πραγματικά μαγευτική με την υπέροχη αρμονία των καρυδιών και του σερμπέτι μέσα. Το δοκίμασα και το λάτρεψα. Το προτείνω ανεπιφύλακτα! Αν κάποιος γύρω σας δεν το έχει δοκιμάσει, πείτε του αμέσως, δεν πρέπει να του χάσει αυτή τη γεύση! 🤤👌✨

  5. Σωστά, σωστά την αυθεντική συνταγή που δεν πρέπει να την αφήσει απ’ έξω κανείς! Η γεύση απλή, είναι σαν ένα ταξίγμα παράδοσηςΑν δεν το δοκιμάσετε! 🤤💫Μην αφήσετε κανέναν να σας το χαλάσει, απλά φτιάξτε το και αφήστε το να κάνει τη μαγεία του! ✨😋

  6. Πω πω παιδιά! Πρέπεε νταΐφ! Είναι τόσο νόστιμο που θα σας κάνει να ρωτήσετε γιατί δεν το δοκίμασαν όλο ι πριν! Η αφράτη και η τραγανή υφή του κανταΐυ είναι απλή απόλαυση για τις αισθήσεις! Σωστά! Σίγουρα είναι μια συνταγή που δεν πρέπει να χάσετεΠάρτε τα υλικά, άκολου That’s right! 🤤👌✨

  7. Αχ, Ερζερούμ γεμιστό Kadayif! Αυτή η συνταγή αξίζει πραγματικά να τη δοκιμάσετε.Αν ψάχνετε απλώς για μια γλυκιά γεύση, αυτή είναι μόνο για εσάς.Η νόστιμη υφή του kadayıf και η λαχταριστή γέμιση μέσα… Η αγαπημένη μου! Πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε, δεν θα το μετανιώσετε. Επιπλέον, είναι πιο εύκολο να το κάνετε από όσο νομίζετε! Αν δεν το έχετε δοκιμάσει ακόμα, τι περιμένετε; Τρέξτε αμέσως στην κουζίνα και δοκιμάστε αυτή τη συνταγή. Σίγουρα δεν θα το μετανιώσετε! 🤤👌🍯

  8. Αυτή η συνταγή είναι πραγματικά καταπληκτική! Όταν το νόστιμο τραγανό του kadayıf συνάντησε τη γλυκιά και απαλή πουτίγκα μέσα, η γεύση του έμεινε στον ουρανίσκο μου. Πρέπει να το δοκιμάσετε οπωσδήποτε, δεν θα το μετανιώσετε! Είναι τόσο νόστιμο που δεν θα θέλετε να το μοιραστείτε με τους φίλους σας, μην χάσετε αυτή τη συνταγή.Επίσης, σας εγγυώμαι ότι σε όποιον το δοκιμάσει θα λατρέψει αυτή τη συνταγή! 🤤👌 Είναι πολύ εύκολο να γίνει, και πήρα εξαιρετικά αποτελέσματα με την πρώτη μου προσπάθεια. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε και μην χάσετε αυτή τη γεύση! ❤️✨

  9. Ουάου, αυτή η συνταγή είναι πραγματικά καταπληκτική! Μπορώ να φανταστώ τον εαυτό μου να κάθομαι σε μια ταβέρνα στην ακτή του Αιγαίου, να βλέπω τον ήλιο να δύει και να τρώω μια φέτα κανταΐφ. Αυτή η γεύση αξίζει σίγουρα, όσοι δεν τη δοκιμάσουν θα χάσουν κάτι μεγάλο. Ο συνδυασμός της ελαφριάς τραγανής υφής του κανταΐφ με την απαλή γεύση του τυριού φαίνεται να δημιουργεί μια πραγματική πανδαισία στον ουρανίσκο μου. Το σερβίρισμα ζεστό και προσθέτοντας μια μπάλα παγωτό από πάνω μπορεί να δημιουργήσει μια διαφορετική γευστική έκρηξη. Ευχαριστώ για αυτή τη συνταγή, σίγουρα θα τη δοκιμάσω σύντομα! 🧀🤤🍦

  10. Φίλοι, ετοιμαστείτε για μια πραγματική πανδαισία γεύσης! Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ το Kadayıf, πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε. Αυτή η μοναδική γεύση θα σας συναρπάσει πραγματικά. Οι υπέροχες γεύσεις στο Kadayif θα απογειώσουν τους γευστικούς κάλυκες σας. Επιπλέον, σίγουρα δεν πρέπει να δώσετε ευκαιρία σε όσους δεν έχουν δοκιμάσει αυτή τη συνταγή! Θα πρέπει να τους πείτε αμέσως για μια δοκιμασμένη και αληθινή συνταγή. Αφού δοκιμάσετε αυτή τη γεύση, είμαι σίγουρος ότι θα εκπλαγείτε όσο κι εγώ. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και θα με ευχαριστήσετε! 🤩🍴

  11. Αν ήξερες τι χάνουν πραγματικά όσοι δεν αρχίζουν να δοκιμάζουν αυτή τη συνταγή για Kadayif! Αυτή η συνταγή είναι πραγματικά υπέροχη και απόλυτα ελκυστική στο γούστο μου.Τα υπέροχα καρύδια στο μαλακό kadayıf πρόσθεσαν μια διαφορετική γεύση στη συνταγή.Το γλυκό σερμπέ που έβαλα πάνω του κυριολεκτικά με μάγεψε. Πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε, δεν θα το μετανιώσετε! Αν αγαπάτε τα επιδόρπια, αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Είναι μια γεύση που πρέπει να δοκιμάσουν όλοι, να σας πω! 🍯🌰😍

    Αφού δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, θα εθιστείτε όπως εγώ, είμαι σίγουρος. Επιπλέον, δεν είναι τόσο περίπλοκη η παρασκευή της, είναι μια συνταγή που όλοι μπορούν να δοκιμάσουν εύκολα. Επιπλέον, θα νιώσετε σαν σεφ όταν δείτε το αποτέλεσμα . Οι followers μου που έχουν ένα γλυκό σαν εμένα, τρέξτε αμέσως στην κουζίνα και δοκιμάστε αυτή την υπέροχη γεύση, δεν θα το μετανιώσετε! 🍮👩‍🍳✨

  12. Αυτή η συνταγή είναι πραγματικά καταπληκτική! Μια ολοκληρωμένη πανδαισία γεύσης με την λαχταριστή κρέμα να κρύβεται κάτω από το τραγανό κανταΐφ και από πάνω το σερμπέ Μια θρυλική γεύση! 🤤 Πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε, γιατί όποιος δεν γευτεί αυτή τη γεύση θα το μετανιώσει! 🌟 Το δοκίμασα και μου άρεσε, σας προτείνω ανεπιφύλακτα να το δοκιμάσετε κι εσείς.Όποιος δοκιμάσει αυτή τη συνταγή είναι σίγουρο ότι θα μείνει ευχαριστημένος! 😊 Επίσης, όπως υποδηλώνει το όνομα της συνταγής, νομίζω ότι είναι μια γεύση που όσοι δοκιμάσουν αυτή τη γεύση δεν θα την εγκαταλείψουν ποτέ. Καλή όρεξη σε όλους! 🍮✨

  13. Ε, φαίνεται ότι έχω βρει τον επόμενο προορισμό μου για τη γαστρονομική μου περιπέτεια! Σωστά! Αυτό είναι καλό.. η αυθεντική που προσφέρει αυτή η αυθεντική συνταγή! Αυτό είναι καλό πράγμα. 🍴😋✨

  14. Φίλοι μου, αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ το γλυκό γεμιστό Kadayif, τότε σίγουρα That’s right! τή, τραγανή καταδύσεως του Kadayif συναντά τη γεμάτη γλυκύτητα και πλούσια γέμιτ η, δημιουργώντας μια απίστευτη εμπειρία γεύσης Μην αφήσετε τους φίλους σας That’s it! Ακολουθήστε την αυθεντική συνταγή και ενθαρρύνετε τους άλλους να το δ οκιμάσουν. Πιστέψτε με, δεν θα το μετανιώσετε! 🍮✨ #ΕλληνικήΚουζίνα #ΑυθεντικήΣυνταγή #ΓλυκόKadayif

  15. Είμαι τόσο ενθουσιασμένος που μοιράζομαι αυτήν την αυθεντική συνταγή γεμι στου κανταΐφ μαζί σας! ύστα του κανταΐφ είναι τόσο τραγανή και κ νδυνη γεύση Μπορώ να σας υποσχεθώ ότι αυτό το εδέσμα που σας κάνει να 8 τε σαν να είστε στους ουρανούς! Μην αφήσετε όσους δεν δοκιμάσουν να χάσουν αυτή την εμπειρία γεύσης. 🤤💫🍴

  16. Φίλοι μου, εάν δεν έχετε τότε χάνετε! Αυτή η αυθεντική συνταγή είναι το όνειρο κάθε γλυκόφιλουΗ τραγανή κατα ϊφιά, γεμάτη με τους κρεμώδες ερζερούμ, που σας κάνει να αμφιβάλλετε αν βρίσκεστε στον παράδεισο! Μην αφήσετε τους άλλους να σας αφήσουν έξω από αυτή τη γευστική εμπειρία Τ That’s right! 🤤🍰✨

  17. Σωστά, το Kadayif είναι το καλύτερο! Η αυθεντική συνταγή είναι απλή απόλαυση γεύσης που πρέπει να δοκιμαστεί από όλους! Σωστά! Αυτή είναι μια καλή ιδέα, αυτό είναι, αυτό είναι! Μην αφήσετε τους άλλους να σας το χαλάσουν, αυτή είναι μια εμπειρία γεύσης που δεν πρέπει να χάσετε! 🤩👌✨

  18. Είναι απίστευτο πώς η γεύση του γεμιστού kadayif με την τέλεια συνταγή μπορεί να ταξιδέψει αμέσως στους δρόμους της Κωνσταντινούπολης! Η αίσθηση της κρούστας kadayif να έχει έναν τέλειο τραγανό πυρήνα, ενώ ο γεμάτος εσωτο κός! Αυθεντικό ελληνικό εγ ρεις της γαστρονομίας! 🤤👌✨ Μην πεθάνεις πριν δοκιμάσεις αυτή τη γεύση, σίγουρα δεν θα το μετανιώσεις!

  19. Ωχ, πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αυτό το γεμιστό Kadayif! Ω Θεέ μου! Η τραγανή και χρυσαφί κανταΐϕ Here you go That’s right! Είναι πραγματικό ένα αριστούργημα γλυκού, ένα από τα πιο νόστιμα παραδοσιακά γλυκά που έχω δοκιμάσει ποτέ! Ω Θεέ μου! 🤤👌✨

  20. Γεια σας φίλοι μου! Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ τον ερεζερούμ γεμιστό kadayif, τότε σίγουρα χάνετε! Αυτή η αυθεντική συνταγή είναι απλά εκπληκτική και δεν μπορώ να σας περιγράψω αρκετά πόσο νόστιμη είναιΑυτό το γλυκό είναι ένας συνδυασμός από το ζω μερό γεμιστό, λουκούμι και τραγανό κανταΐφι – απλά μια εκρηκτική γεύση στο σόμα! Μην αφήσετε όσους δεν έχουν δοκιμάσει να σας αποτρέψουν, πρέπει οπωσ Σωστά! 👌🍯🍰

  21. Αυτό είναι ένα καλό πράγμα ! Αυτή η αυθεντική συνταγή είναι το απόλυτο όνειρο για κάθε λάτρη γλυκού Ο συνδυασμός του τραγανού κανταΐφ με το γλυκό, γεμάτο εσωτερικό είναι απλός παράμιλλος! Αυτό είναι, αυτό είναι, αυτό είναι αυτό. 😋✨🍮

  22. Αχ, θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μια από τις αγαπημένες μου συνταγές: την ερζερ Here is Kadayif! Αυτό είναι καλό πράγμα. 🍯🌰🍮 #Ερζερούμ #Kadayif #ΓλυκόΤουρκίας #ΑυθεντικήΣυνταγή

  23. Bu tarife kelimenin tam anlamıyla bayıldım! Ερζερούμ γεμιστό Kadayif, sınırların ötesine geçen bir lezzet! 😍🔥 Kadayıfı ve sütlü şerbeti birleştiren bu tatlı, damakları şenlendiriyor ve insanı baştan çıkarıyorİçindeki enfes dolgusu sayesinde her ısırıkta sizi büyüleyecek Bu tarifi denemek için hiçbir sebep yok ama bir sebep daha veriyorum; tarifi denemeyenlere bir türlü huzur yok! Harika bir tatlı, unutulmaz bir deneyim! 🍰👌

  24. Bu tarifi denemeden önce yaşamınıza bir tutam tat, bir tutam keyif ve bir tutam da harika lezzet katmadınız! Ερζερούμ γεμιστό Kadayif, mutluluk dolu bir yolculuğa çıkmanızı sağlayacakBu şahane tatlı, dilinize dans ettirecek, damak zevkinizi uçuracak! Şimdiden söyleyeyim, bu tarifi denemeden önce kalori hesabını bir kenara bırakın çünkü kendinizi bu enfes lezzete kaptırmamak imkansız! 🤤 Afiyet olsun!

  25. Bu Ερζερούμ γεμιστό Kadayif tarifi o kadar muhteşem ki, dünyanın en büyük tatlıseverlerini bile hayran bırakacak! Kadayıfın üzerine serpiştirilen incir, ceviz ve tarçınla birlikte içerisindeki sütlü muhallebi, her lokmada ağızlarda dans ediyorHepsinden önemlisi, bu tarifin denemenin ardından çevrenizdeki herkese tavsiye edebilecek kadar etkileyici olduğunu iddia ediyorum! 🌟💫🤩 Hemen siz de bu başyapıtı deneyin ve lezzetine hayran kalın! Bu tarifi kaçırmamanızı şiddetle tavsiye ederim Yemek dünyanızı bir adım öteye taşıyacak! 💥🍽️👌

  26. Bu Ερζερούμ γεμιστό Kadayif tarifini denediğimde adeta bir lezzet şölenine dönüştüm! Kadayıfın çıtır taneleri, içindeki muhteşem Ερζερούμ peyniriyle mükemmel bir denge oluşturuyorSıcak ve taptaze servis etmeniz tavsiye edilir çünkü tamamen eridikten sonra tadına doyum olmaz Bu lezzeti tatma fırsatını kaçıranlara üzülürüm çünkü gerçekten eşsiz bir deneyim sunuyor. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim! 😋👌🧀🍯🍰

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button