Ψητό

Αρχικά ετοιμάζουμε το σιρόπι. Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό και περιμένουμε να βράσει. Αφού βράσει το σιρόπι για 15 λεπτά, προσθέστε 2-3 σταγόνες χυμό λεμονιού. Το βράζουμε για 3-4 λεπτά και το αφήνουμε να κρυώσει. Όσο κρυώνει το σιρόπι μας ετοιμάζουμε τη ζύμη μας. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Αφού ανακατευτούν καλά τα υλικά, προσθέτουμε το αλεύρι μέχρι να αποκτήσει τη σύσταση ενός λοβού αυτιού. Κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τη ζύμη που ζυμώσατε και τα πιέζουμε στη σήτα. Αν δεν έχετε σήτα, μπορείτε να το πλάσετε και σε τοστιέρα ή στον τρίφτη. Επειδή δεν έχω ταψί, το έφτιαξα σε τοστιέρα. Πιέζουμε το κομμάτι που κόψαμε στη σήτα, το πιέζουμε με τα χέρια μας και μετά προσθέτουμε τα χοντροκομμένα καρύδια μας. Αφού βάλουμε τα καρύδια, τα κλείνουμε και τα αραδιάζουμε στο ταψί κατά διαστήματα. Ψήνουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Αφού ψηθεί το γλυκό μας. Το γλυκό μας ζεστό σερμπέτι θα είναι κρύο. Περιχύνουμε το γλυκό με το σιρόπι. Το κρατάμε στο σιρόπι μέχρι να το απορροφήσουμε. Αφού πάρουμε το σιρόπι, το γλυκό μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Συνταγή Basti με φωτογραφία